Äta nytt – kanske rätt, men inte lätt!
Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Vi bör dra ner på köttätandet och äta en huvudsakligen vegetarisk eller rent vegansk kost. Så låter råden. Men vill vi alla det och vet vi vilka konsekvenser det skulle få för vår hälsa, den svenska matproduktionen eller för klimatet och en hållbar miljö? Det så kallade proteinskiftet, från animaliskt till växtbaser
https://www.lu.se/artikel/ata-nytt-kanske-ratt-men-inte-latt-0 - 2026-05-07
